Premier article dans la presse !
Un petit pas pour moi. Une belle mise en lumière pour Best Veggie Tables. Cela fait un an que je travaille sur ce projet en …
Le seitan : mon alternative préférée à la viande (et une recette à tomber !)
Manger végétal sans compromis Depuis que j’ai réduit ma consommation de viande, je cherche en permanence des alternatives végétales à la fois savoureuses, nutritives… et …
Cake au pesto sans basilic : une recette simple, rapide et anti-gaspi
Manger végétal sans compromis Vous avez des herbes fraîches qui traînent dans le frigo ? Vous cherchez une recette végétarienne, légère et pleine de goût …
J’ai troqué les viennoiseries contre un petit-déjeuner qui booste vraiment mes matinées (et mes perfs)
Un petit-dej sain et gourmand, c’est possible Pendant longtemps, mon petit-déjeuner c’était : un café, une viennoiserie, quelques tartines, puis un autre café. Sur le …
Performances sportives et alimentation végétarienne : mon témoignage après le marathon de Paris
Comment une alimentation végétarienne m’a portée jusqu’à l’Arc de Triomphe. Il y a un an, je passais la ligne d’arrivée du Marathon de Paris en …
Jour d’épuisement de la viande : en 2025, la France a dépassé les limites planétaires… en 99 jours
Le 9 avril 2025, la France a atteint une date symbolique et inquiétante : le “jour d’épuisement de la viande”. Autrement dit : nous avons …