ThéRâPie-Ochaya : un petit cocon japonais au centre-ville de Luxembourg !
Menu 100% végétarien testé à Luxembourg
Il y a des lieux où l’on va pour manger. Et d’autres où l’on va pour ralentir. ThéRâPie-Ochaya fait clairement partie de cette seconde catégorie. Dès l’entrée, le ton est donné : calme, douceur, sobriété. Un espace pensé comme une parenthèse, loin de l’agitation, où l’on prend le temps.
Une formule du midi inspirée du shōjin ryōri
J’ai testé la formule du midi, inspirée du shōjin ryōri, la cuisine bouddhiste végétale traditionnelle japonaise. J’avais d’ailleurs eu l’occasion de tester cette cuisine lors de mon voyage au Japon. Quel bonheur de retrouver cela au Luxembourg !
Le menu dégusté ce jour-là :
Pâte à la courge, accompagnée d’un bouillon végétal délicatement parfumé
Algues en textures : gelée, frit, mariné
Carotte rôtie, servie avec une crème d’amandes fermentée au miso blanc
Tofu fumé, perles de saké et jus végétal
Daikon infusé au thé
Des plats précis, équilibrés, sans démonstration. Chaque élément a sa place, chaque saveur est lisible.
On est dans une cuisine végétale exigeante mais surtout profondément cohérente.
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J’ai testé leur formule du midi inspirée du shōjin ryōri, une cuisine bouddhiste végétale qu’on trouve rarement ici, et c’était tout simplement incroyable !
Les wagashi, incontournables de la maison
Impossible de repartir sans goûter aux wagashi, véritables piliers de la tradition sucrée japonaise.
Ce jour-là, j’ai testé :
Un gâteau vapeur salé associant miso fermenté, kinako et sésame noir
Akiakane, un nerikiri délicat renfermant une ganache au chocolat
Sakura Dōmyōji, gâteau de riz enveloppé dans une feuille de cerisier parfumée
Et un dernier wagashi autour du marron, tout en douceur
Un travail fin, respectueux des codes, où la gourmandise n’écrase jamais la subtilité.
Une expérience fidèle à l’esprit du Japon
Ayant eu l’occasion de voyager au Japon, ce que j’ai retrouvé ici m’a semblé juste dans les saveurs, mais aussi dans l’intention. Pas de folklore inutile, pas de surenchère. Juste une approche sincère, ancrée dans le respect des produits et des traditions.
Mention particulière pour l’engagement de la patronne, attentive au sourcing, aux petits producteurs, et à la qualité des produits proposés.
La sélection de sakés et de thés mérite à elle seule le détour.
Pourquoi ThéRâPie-Ochaya mérite sa place sur Best Veggie Tables ?
Parce que la cuisine végétale y est maîtrisée avec une vraie précision, parce que cette proposition reste encore rare au Luxembourg, et surtout parce que l’expérience est calme, cohérente, sans jamais trahir l’esprit japonais.
Un lieu respectueux de la culture, du produit et du temps… et où l’on a naturellement envie de revenir.
L'avis de Best Veggie Tables
En résumé : Une très belle adresse pour voyager au Japon sans quitte Luxembourg.
Dernière visite : décembre 2025
Où trouver cette adresse veggie & vegan-friendly ?
ThéRâPie-Ochaya
Cuisine japonaise
32 rue du curé, 1368 Ville-Haute Luxembourg
+352 691 248 194
Ouvert du mercredi au dimanche de 10h30 à 23h00