Ellinikon – Maastricht

Ellinikon, c’est ma petite petite de Maastricht ! J’adore la cuisine grecque mais je trouve que cela reste assez compliqué de trouver des restaurants qui proposent des vrais choix végétariens. La carte du restaurant est assez petite ce qui est, pour moi, un gage de qualité. Le cadre est vraiment sympa, le restaurant possède une terrasse au bord de la Meuse. C’est l’endroit idéal pour profiter des rayons du soleil. J’avais vraiment sentiment d’être en vacances.

On est accueilli avec un petit verre de ouzo et des olives. La carte est composée de mezzés froids, chauds et de plats. Pour commencé, nous avons testé le dip fava, une purée de fèves avec des câpres et des oignons et la feta filo, une feta dans une pâte filo frit avec du miel et des graines de sésame. En goûtant ces deux plats, je  savais que le reste du repas allait être incroyable. Je ne suis pas une très grande fan de fêta, mais celle-là c’était tout simplement la meilleure fêta que j’ai pu manger!

Ensuite j’ai testé un de mes plats préférés et que je prépare souvent en été : la moussaka végétarienne ! Et la encore je n’ai pas été déçue. Le plat était délicieux ! J’ai retrouvé le vraie goût de la moussaka avec les marqueurs comme l’aubergine, la tomate, la pomme de terre ou encore la feta.

Un autre point positif :  la cartes des vins. On retrouve beaucoup de vins grecs à des prix corrects. Nous avons accompagné notre repas d’une très bonne bouteille de vin blanc issu d’un cépage exclusivement cultivé en Grèce, le Moschofilero.