Step behind the scenes of Best Veggie Tables: news, meaningful partnerships, and insights into a more responsible way of living.
How a vegetarian diet took me all the way to the Arc de Triomphe. A year ago, I crossed the finish line of the Paris Marathon in 4 hours 06 minutes. With a huge smile on my face and my legs (almost) intact. When I embarked on this adventure, my …
Et si on essayait de créer une vraie communauté autour de la cuisine végétale. Une cuisine qui respecte la nature, les animaux et qui n’est pas une cuisine de substitution.
Végétarienne depuis 20 ans, j’ai eu l’occasion de voir la cuisine végétarienne et végétalienne évoluée. Épicurienne dans l’âme, aujourd’hui, j’ai eu envie de vous montrer à travers ce site qu’il était possible d’allier la haute gastronomie à la cuisine végétale / végétarienne.
Je vous propose une sélection de restaurants à la fois gastronomique mais aussi des adresses plus abordables qui proposent une cuisine saine et de qualité.
